Proteinkekse

Schmecken besser, als sie aussehen und sind bei eine wahre Proteinbombe.

Rezept für 20 Stück:

  • 250g Topfen mager
  • 100g Joghurt/Sojajoghurt
  • 50g Proteinpulver
  • 1 Ei
  • nach Belieben: Vanille, Zimt, etwas gemahlenen Kaffee

für 20 Minuten bei 185äC Heißluft in den Backofen schieben, danach noch einmal 20 Minuten bei 100äC im Rohr lassen.

Interessant ist der Nährwert:
1 Stück liefert:
4,2g Eiweiß
0,5g Fett
25 kcal

Das heißt, wer nach dem Training zb 5 Stück verspeist, kommt auf 125 Kalorien und 21g Eiweiß.
Eine gute Alternative zum Stück Schokoloade/Keks oder ähnlichem für den ersten Heißhunger.