Zuckerfreie Kekse mit Trockenfrüchten, Haferflocken und Proteinen

Es muss nicht immer Zucker sein und bei diesen Keksen kann man mit gutem Gewissen zuschlagen!

Rezept für ca. 30 Stück:
– 100 g Datteln
– 50 g Nüsse/Mandeln/Rosinen…
– 50 g Kokosflocken
– 20 g Chia Samen
– 50 g Haferflocken fein gemahlen
– 50 g Proteinpulver
– 10 g Kakao
– Zimt
– Hafermilch, ca. 200 ml (bis eine homogene Masse entsteht)

Die Trockenfrüchte fein hacken, mit den restlichen Zutaten vermengen und ab in den Backofen. Bei 185°C Heißluft für 25 Minuten backen, bis die Kekse schön knusprig sind.